日本美食行:奶酪炸鸡排

时间:2021-10-18 01:20编辑:admin来源:未知当前位置:芹菜英语 > 类比学习

鶏ささみ&チーズのサクサクトースター焼き
鸡脯肉与奶酪的速成烧烤

トースターで焼くだけ
用电烤炉烤即可

あっさりささみにチーズがとろ~り、サックサクのパン粉で気分はささみチーズカツ!
清爽的鸡脯肉配上奶酪,加上松软的面包粉,就成了奶酪炸鸡排,真是胃口大开。

材料を確認する|确认食材
材料(2人分 )|材料(2人份)
鶏ささみ 3~4本|鸡脯肉 3~4块
ニンニク(すりおろし) 適量|蒜(碎泥) 适量
塩コショウ 少々|胡椒盐 少量
とろけるチーズ たっぷり|液体状奶酪 足量
パン粉 大盛り大さじ2位|面包粉 满满两大勺

1.ささみは、1本を5つに削ぎ切り。オーブントースターのトレーにアルミホイルをしき、一面に並べる。
1.将一块鸡脯肉切成5小片。在烤箱的托盘里贴上一层铝箔纸,将切好的鸡肉并排放好。

2.すりおろしニンニク、塩、コショウで味付け。
2.撒上蒜泥、盐、胡椒来调味。

3.チーズをタップリ乗せ、パン粉を振る。
3.放上充足的奶酪,撒上面包粉。

4.トースターで10分~15分焼く。
※5分~焦げるので、アルミホイルを上に乗せ焦げ防止。
4.用电烤炉焙烤10~15分钟。
※烤五分钟的话,有可能会焦掉,所以上面放一层铝箔纸可避免烤焦。

コツ?ポイント|注意点

?くっつかないタイプのアルミホイル使用。普通のホイルなら、油を薄く塗ります。
?お肉少なめでチーズタップリは最高!ホイルにつくチーズがカリカリになります。
?パン粉は焦げだすと一気に焦げるので、すかさずホイルで覆って加熱を続けます。
使用不易脱落的铝箔片。如果是普通的铝箔纸,那就在上面涂点油。
最好少放点肉多放点奶酪。放在铝箔纸上的奶酪会变得松脆。
面包粉是一烤就会糊掉的,所以要立刻用铝箔纸包着加热。

このレシピの生い立ち|这道菜的由来

きっかけは覚えていないのですが、結婚当初よりよく作っていました。当時は残業続きで料理するヒマもなかったからかなぁ。一人分が簡単にできるので、塾帰りの息子の夕食によく登場します。
不记得当初是什么原因做这道菜的,不过在刚结婚那会儿经常做这道菜。或许是因为当时连续加班根本没有时间去做饭吧。一人份很容易做的,所以这道菜就成了上补习班回来的儿子的晚餐了。

声明:本双语文章的中文翻译系沪江日语原创内容,转载请注明出处。中文翻译仅代表译者个人观点,仅供参考。如有不妥之处,欢迎指正。

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